Hohenlohe hat im 18. und 19. Jahrhundert nicht nur viele Tausend Mastochsen exportiert, sondern auch große Schafherden wurden in die Schlachthöfe bis hin nach Paris getrieben. Belzhag lag an der Triebroute Langenburg – Kupferzell – Öhringen – Heilbronn – Straßburg und war die Heimat einiger Viehhändler. Das ehemalige Gasthaus „zum Lamm“ belegt mit diesem Steinbildnis diese Entwicklung. Es war der Treffpunkt der Schafhändler und Schäfer.